GYEREK-GUACAMOLE:
szükséges hozzá:
-2 db avokádó, amit puhára kell érlelnünk, ez egy hét alatt történik meg, vagy zacskóba zárva 2-3 nap alatt is. fontos, hogy legyen annyira puha, hogy egy villával szét tudjuk nyomkodni.
-1db hagyma(ez lehet fehér, vörös, vagy lila is)
2 gerezd fokhagyma
-egy lime,(zöldcitrom) vagy egy fél citrom leve
-só-bors(bébiknek ezt ki kell hagynunk, de másféléveseknek már nyugodtan mehet
Az érett avokádókat meghámozzuk, és magtalanítjuk. Felvágjuk nagyobb darabokra, majd villával szétnyomkodjuk. Ráfacsarjuk a citromot.Hozzáadjuk a kicsire felaprított hagymát(a legjobb a finomravágott aprítógépvágta hagyma), és a fokhagymanyomóval préselt fokhagymát. Összekeverjük, majd kicsit botmixerrel habosra pürésítjük. Adhatunk hozzá növényi tejszínt is, de nem szükséges. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Torillával, pirítóskenyérdarabokkal, olívaolajban sült burgonyával mártogatós-szószként bármivel tálalhatjuk. Jó étvágyat!
1 megjegyzés:
Nagyon tetszik a blogod! El is kezdek innen főzni a 11 hósomnak. Legszívesebben (csak csirkét eszünk) kihagynám a húst a családi palettáról, de tudom, hogy örökké támadnának a rokonok (nagy- és dédszülők) amiért a gyerek nem jut húshoz. Pedig én is szívesebben adnék olyan ételeket amiknek előzőleg nem volt tekintete....
Megjegyzés küldése